Ma tarte aux hérissons, pâte sablée, poires, chocolat et amandes

Name: Ma tarte aux hérissons, pâte sablée, poires, chocolat et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce pâte sablée; 60 gramme farine; 250 gramme chocolat noir; 115 gramme sucre; 4 pièce œuf; 75 gramme beurre; 2 pièce poire; 1 poignée amande effilée; 1 poignée pépites de chocolat

Petit craquage du confinement

4.8

48 avis

Source

Team

Chefclub

Ma tarte aux hérissons, pâte sablée, poires, chocolat et amandes

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Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Je vous donne la recette pour un moule à tarte ordinaire,

Ingrédients pour 2 personnes

1 pâte sablée

60 g de farine

250 g de chocolat noir

115 g de sucre

4 œuf

75 g de beurre

2 poire

1 poignée amande effilée

1 poignée pépites de chocolat

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°.
foncer la pâte sablée dans un moule. mélanger farine, sucre, beurre fondu, œufs, chocolat fondu puis verser sur la pâte.
peler et couper les poires en 2 puis retirer leurs trognons. mettre des amandes effilées tout le long pour faire les piques des hérissons.

Étape 2/2

Enfourner 30mn. a la sortie, laisser refroidir avant de disposer les pépites de chocolat pour faire les yeux et la truffe.
et pour plus de gourmandise, ajouter du coulis de caramel salé !

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