Bouchées aux crevettes et ananas caramélisés

Name: Bouchées aux crevettes et ananas caramélisés
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 8 crevettes roses décortiquées; 0,5 ananas; 1 miel liquide; 1 sauce soja salée; 1 gingembre en poudre; 1 piment d’espelette; 2 jus de citron; 0,5 poivre

Idée originale pour un apéro sucré-salé

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Bouchées aux crevettes et ananas caramélisés

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J'ai fait cette recette

Temps total : 18 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 8 min

Description

Une super alliance de saveurs que j’ADORE ! Et c’est tellement facile à faire

Ingrédients pour 2 personnes

8 crevettes roses décortiquées

0,5 ananas

1 miel liquide

1 sauce soja salée

1 gingembre en poudre

1 piment d’espelette

2 jus de citron

0,5 poivre

Étape 1/3

Couper l’ananas et tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et détailler 8 morceaux moyens.
dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le golfe libre, le piment, le citron et le poivre.
verser dans une poêle bien chaude et laisser frémir.

Étape 2/3

Ajouter les crevettes et les morceaux d’ananas. faire revenir 5 a 8 min en les retournant de temps en temps
(jusqu’à ce que les morceaux soient bien laqués et dorés).

Étape 3/3

Verser dans une assiette et laisser refroidir quelques minutes.
piquer une crevette et un morceau d’ananas avec un pic à brochette. réitérer l’opération jusqu’à épuisement.

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