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Cake citron et huile de coco
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 05
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min, Repos : 20 min
Description
Petite dédicace à @bananass74 qui voulait cette recette 😉
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J'adore faire ce gâteau, il est moelleux, simple et super parfumé !
Ingrédients pour 4 personnes
150 gramme farine
125 gramme cassonade
125 gramme huile de coco
3 pièce œuf
1 pièce citron non traité (jus + zestes)
1 c. à c. levure chimique
Étape 1/6
Préchauffer le four à 180°c, huiler votre moule à cake avec l'huile de coco râper les zestes du citron et presser le jus du citron
Étape 2/6
Faire fondre l’huile de coco battre les œufs avec la cassonade puis ajouter l’huile de coco fondue
Étape 3/6
Ajouter ensuite la farine, la levure et mélanger
Étape 4/6
Ajouter le jus et les zestes du citron puis mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Étape 5/6
Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 30 min
Étape 6/6
Laisser refroidir le cake et le démouler
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