Cookie salé

Name: Cookie salé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 5 pièce courgettes (1 kg); 110 gramme farine; 110 gramme flocons d'avoine; 1 pièce œuf; 50 gramme parmesan; pm mélange d’herbes et épices chefclub pour cookies courgette; 150 gramme mozzarella; pm sauce tomate

Ils sont suuuuuper bons !

4.5

20 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Je vous partage aujourd’hui une recette de cookie. Mais pas n’importe laquelle, une recette de cookie salé, à base de courgette ! Miam

Ingrédients pour 4 personnes

5 courgettes (1 kg)

110 g de farine

110 g de flocons d'avoine

1 œuf

50 g de parmesan

mélange d’herbes et épices chefclub pour cookies courgette

150 g de mozzarella

sauce tomate

Étape 1/4

Râper les courgettes avec leur peau à l’aide d’une râpe à fromage puis les égoutter dans un torchon.

Étape 2/4

Mélanger les courgettes râpées, les flocons d’avoine, la farine, l’œuf et y ajouter le parmesan et le mélange d’herbes et épices.

Étape 3/4

Former des cercles de pâte sur la plaque recouverte de papier cuisson et préalablement huilée. Ajouter de la mozzarella sur chaque cookie puis recouvrir avec le reste de pâte.

Étape 4/4

Enfourner 20 minutes à 200 °C . Déguster tiède en trempant dans la sauce tomate !

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