Röstis de pomme de terre

Name: Röstis de pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: sel et poivre; 0,5 paprika fumé; 600 pomme de terre; matière grasse; 1 œuf; 1 bel oignon ou 2 moyens

Recette facile et rapide

4.3

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Valeurs nutritionnelles par rostis
69kcal 11,5g G 1,9g P 1,4g L

Ingrédients pour 10 personnes

sel et poivre

0,5 paprika fumé

600 pomme de terre

matière grasse⁠

1 œuf

1 bel oignon ou 2 moyens⁠

Étape 1/2

Epluchez les pomme de terre et faites-les cuire 5min à la vapeur. Rapez-les pomme de terre cuites et l'oignon épluchez puis mélangez-les avec l'oeufs. Ajoutez le se, le poivre, les épices et mélangez une dernière fois.

Étape 2/2

Faites chauffer une poele à feu doux en ajoutant un peu de matière grasse. A l'aide d'un emporte-pièce (ou pas), versez 2 càs de préparation, tassez bien et laissez cuire 5 à 7min. Retournez delicatement les rotis puis laissez cuire de nouveau 5min.

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