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Cookies aux petits suisses
En cuisine, ça va être show !
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Team
Chefclub
Temps total : 25 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min
Description
Il y a peu je réfléchissais à une recette pour utiliser mes petits suisses reçus dans un panier @toogoodtogo.fr donc à consommer ultra rapidos mais sans pour autant faire un gâteau au yaourt.
Du coup j'ai improvisé des cookies façon gâteau au yaourt, ultra moelleux et gourmands, ils n'ont pas survécu plus de 2 jours et pourtant ils étaient bien grands !
Ingrédients pour 4 personnes
340 gramme petits suisses
240 gramme farine T45
150 gramme sucre
80 ml huile (ici 30ml arachide + 50ml noisette)
1 c. à s. extrait de vanille
200 gramme pépites de chocolat noir résistantes à la cuisson Callebaut
2 c. à s. Cassonade pour saupoudrer
Étape 1/4
Mélanger ensemble tous les ingrédients dans l'ordre énoncé sauf la cassonade.
Étape 2/4
Faire des boules avec les paumes des mains, ici 12 que j'ai placées dans un moule silikomart à empreintes rondes de diamètre 8cm + 1 grosse sans moule comme un cookie, les 2 méthodes conviennent.
Étape 3/4
Parsemer le dessus des cookies de cassonade et enfourner 15mn à 180°c.
Étape 4/4
Laisser refroidir et déguster !
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