Tarte soleil pesto et chèvre

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.4

15 avis

"Hello tout le monde ! J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, je vous propose une recette pour un apéro sympa. Soyez indulgents, c'est la première fois que je fais cette tarte , elle n'est pas parfaite visuellement, mais très bonne niveau goût. Vous pouvez y mettre ce que vous souhaitez. Moi j'ai choisi d'y mettre, pesto et fromage de chèvre à tartiner (Chavroux), il y en a qui le font aussi en version sucrée à la pâte à tartiner."



Temps total : 1 heure

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 20 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

2 pâte feuilletée

Fromage de chèvre type

1 jaune d'oeuf

Graines de sésame et pavot

Lait


Étape 1/3

2 pâte feuilletée - Fromage de chèvre type

Étaler le fromage de chèvre et ensuite le pesto par dessus sur 1 pâte feuilletée en laissant 2 cm au bord sans garniture. Humidifier les bords libres de la pâte et poser la 2ème dessus de façon à recouvrir la garniture. Souder les bords pour bien fermer. Placer un petit verre au centre de la pâte.

Étape 2/3

A l'aide d'un couteau, découper en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque part obtenue à nouveau en 2 de façon à obtenir 16 parts. Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante. Torsader 2 parts à la fois et délicatement dans des sens opposés (j'ai regardé sur youtube pour m'aider).

Étape 3/3

1 jaune d'oeuf - Graines de sésame et pavot - Lait

Allonger le jaune d'oeuf d'un peu de lait, puis, à l'aide d'un pinceau, en badigeonner la pâte. Parsemez de graines de sésame et de pavot. Enfourner pour une petite trentaine de minutes (ça dépend du four donc surveillez bien !!).

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