Galette des rois poires et chocolat

Galette des rois

Aucun avis

"Je vous donne enfin la recette de ma galette des rois poires et frangipane au chocolat !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

100 grammes de sucre

100 grammes de beurre

125 grammes d'amandes en poudre

100 grammes de chocolat

1 verre de lait

4 pieces de poires au sirop

2 pieces de pâtes feuilletées

1 piece de jaune d'oeuf


Étape 1/6

Commence par mélanger le sucre, le beurre et les amandes en poudre.

Étape 2/6

Pendant ce temps, fais fondre le chocolat avec un petit peu de lait.

Étape 3/6

Coupe les poires au sirop en tranches.

Étape 4/6

Mélange le chocolat fondu avec la crème d'amandes. Etale ta pâte feuilletée ainsi que la crème au chocolat dessus.

Étape 5/6

Cache la fève et ajoute les poires. Referme ta galette en badigeonnant du jaune sur le bords et en les rabattants.

Étape 6/6

Badigeonne le dessus de la galette et dessine le motif de ton choix dessus. Mets au four environ 30min à 210°C.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères