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Galette des rois à la crème pâtissière
La recette galette des rois à la crème pâtissière
Creator
"ET BONNE ANNÉE TOUT LE MONDE!!! Je ne sais pas si je vous souhaite des trucs car la dernière fois que les gens se sont souhaités meilleurs vœux et bonne santé il y a eu une hécatombe mondiale Allez tout ça c'est derrière nous, tâchons de faire mieux cette année! En tout cas ce que je peux vous souhaiter c'est une année pleine de gourmandise! Je suis un peu en avance mais bon, j'ai fait une délicieuse galette des rois qu'on a mangé hier à la frangipane! La vraie, pas juste une crème amande car il y a de la crème pâtissière dedans, et c'est terriblement gourmand et parfumé Alors qu'est-ce que vous avez fait pour le nouvel an vous? Dites le moi dans les commentaires! Bon week-end les amis!"
Temps total : 1 heure 13 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 40 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 pâtes feuilletées (j'ai coupé deux cercles de 28cm)
1 fève
2 jaunes d'œufs
120 grammes de sucre
25 grammes de maïzena (2cs)
250 ml de lait
1 gousse de vanille
150 grammes de poudre d'amande
60 grammes de beurre ( mou )
2 c.s. de rhum
1 œuf
1 c.s. de sucre
1 pincée de sel
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
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