Pancakes aux pommes et à la cannelle

Même s’il n’y a pas de jours pour manger des pancakes, le dimanche c’est l’excuse parfaite puisqu’on a le temps.

4.5

15 avis

"Ce matin je vous propose une recette bien automnale que j’ai adoré manger pas plus tard que ce matin : des pancakes aux pommes et à la cannelle. Toppingués de purée d’amandes cannelle et vanille, de miel et de noix de pécan, comment vous dire !"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

50 grammes de farine

5 rondelles de pomme

3 grammes de levure chimique

1 œuf

50 grammes de fromage blanc

30 ml de lait ou boisson végétale

Cannelle


Étape 1/4

50 grammes de farine - 3 grammes de levure chimique - 1 œuf - 50 grammes de fromage blanc - 30 ml de lait ou boisson végétale - Cannelle

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients sauf les rondelles de pomme.

Étape 2/4

5 rondelles de pomme

Plonger chaque rondelle de pomme dans la préparation. Elle doit être bien recouverte de pâte. La mettre dans votre appareil à pancakes/poêle à pancakes/crêpière et ajouter une petite cuillère à soupe de pâte par dessus.

Étape 3/4

Retourner le pancake dès qu’il y a des petites bulles sur la surface.

Étape 4/4

Perso, une fois que c’était fait, j’ai aplatit un peu le pancake avec une spatule. Je l’ai retourné à nouveau une fois la face cuite pour une petite minute.

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