Filets panés à la japonnaise

"Quelle est votre cuisine asiatique préférée ? Thaï ? Chinoise ? Japonaise ? Coréenne ? Connaissez vous le panko ? C’est une chapelure Japonaise utilisée pour enrober les aliments (viande, poisson, crustacés) pour ensuite les faire frire. Je connaissais cette chapelure, mais je n’en avais jamais utilisé. Et puis, il y a quelques jours, @mlle_hibiscus en a utilisé pour sa recette et ça m’a donné vachement envie de reproduire la même chose chez moi ! Ce fut tout simplement délicieux ! Je vous recommande à cette chapelure japonaise super mega croustillante !"