Escalope milanaise

Direction l'Italie avec une escalope milanaise

4.3

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sadysfood

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"Dans l'assiette, escalope milanaise tomate-origan, accompagné d'une poêlée de pommes de terre à la crème de soja et paprika"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

Pomme de terre

Huile

Sel, poivre

1 oignon ( émincé )

Crème de soja

Paprika


Étape 1/4

Pomme de terre

Laver et couper les pommes de terre en morceaux de 2 cm environ.

Étape 2/4

Huile - Sel, poivre

Les faire sauter dans un filet d'huile (saler/poivrer) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3/4

1 oignon ( émincé ) - Crème de soja - Paprika

Ajouter un oignon émincé et remuer pendant 5mn, puis ajouter la crème de soja et le paprika et remuer encore 2 à 3 mn.

Étape 4/4

Dans une poêle chaude, faire dorer l'escalope milanaise dans un filet d'huile 5mn de chaque côté.

L'astuce Chefclub

A déguster chaud.

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