Muffins Healthy aux pépites de chocolat

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

cessouz

cessouz

Creator

"Muffins Healthy aux pépites de chocolat"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

100 grammes de flocons d'avoine ( mixés )

1 piece d'oeuf

100 grammes de fromage blanc

25 grammes de beurre de cacahuète

50 grammes de sucre

1 sachet de levure chimique

50 grammes de farine d’épeautre

6 c.à s. de lait d'avoine


Ustensiles

Moule à muffins


Étape 1/2

100 grammes de flocons d'avoine ( mixés ) - 1 piece d'oeuf - 100 grammes de fromage blanc - 25 grammes de beurre de cacahuète - 50 grammes de sucre - 1 sachet de levure chimique - 50 grammes de farine d’épeautre

Préchauffer le four à 180. Mixer les flocons d’avoine au blender pour en obtenir une farine. Réserver. Dans un saladier, battre l’œuf avec le fromage blanc et le beurre de cacahuètes puis continuer de battre en ajoutant le sucre. Ajouter ensuite la levure, la farine et les flocons d’avoine mixés.

Étape 2/2

6 c.à s. de lait d'avoine

Mélanger bien puis ajouter le lait et terminer par les pépites de chocolat. Disposer une grosse cuillère à soupe de préparation par moule à muffin et enfourner pour 20 min.

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