Grande barre au chocolat

Une recette de choc !

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"Hellooo, hellooo THE recette XL ultra gourmande aujourd’hui gâteau façon kinder délice, avec une génoise au chocolat et une chantilly mascarpone le tout fourré aux morceaux de chocobon"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 45 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 1 personne

4 pieces d'œuf

120 grammes de farine

100 grammes de sucre

50 grammes de cacao amer

1/2 sachet de levure


Étape 1/6

Vous pouvez suivre la recette sur cookidoo avec votre Thermomix , moi ce sera avec le kitchenaid Mettre les œufs et le sucre dans votre bol et faire blanchir , ensuite incorporer délicatement la farine avec le cacao mélanger sans faire retomber la génoise, enfourner à 180° pendant 20/25minutes.

Étape 2/6

Pour la chantilly 20cl de crème entière fluide.

Étape 3/6

G de mascarpone 90g de sucre glace le tout dans votre bol battre jusqu’à obtention d’une chantilly consistante.

Étape 4/6

Une fois la génoise cuite, la démouler sur une grille et laisser refroidir, puis la découper en 2 Laver le moule tablette, casser le chocolat dans celui-ci et le passer au four éteint le temps que le chocolat fonde.

Étape 5/6

Avec votre pinceau en silicone étaler bien le chocolat dans le moule en passant partout et en remontant sur les côtés PLACE AU MONTAGE.

Étape 6/6

Placer la première partie de la génoise délicatement dans votre moule, ajouter la crème à la chantilly avec vos morceaux de kinder et finir par la deuxième partie de la génoise. Réserver dans le frigo pendant 30 À 45 MN puis démouler. Vous pouvez le décorer selon vos goûts.

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