Flan à la cacahuète

Prechauffez le four à 180°C. Dans une casserole, versez le lait, la maïzena et la farine de cacahuètes. Ajoutez le sucre et mélangez mélangez feu doux jusqu'à ce que le flan s'épaississe. Sortez le mélange du feu puis ajoutez les œufs. Mélangez de nouveau.

Versez la préparation dans un moule en silicone pu recouvert de papier cuisson et enfournez 35 à 40min. Laissez encore cuire 5-10min dans le four éteint, laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais une nuit avant de déguster.