Muffins aux poires et pépites de chocolat

Sans matières grasses

4.5

10 avis

"Le retour de la saison des poires se fait en gourmandise par ici. Et avec du chocolat noir bien sûr. L’association des deux dans un muffin bien moelleux bah, c’est assurément savoureux ! J’en suis fan Ingrédients pour 4 muffins"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

50 grammes de farine de blé

1 œuf

20 grammes de pépites de chocolat au chocolat noir

30 grammes de farine de coco

120 ml de lait ou boisson végétale

1 poire

3 grammes de levure chimique

20 grammes de sirop d'agave

1 pincée de sel


Étape 1/4

50 grammes de farine de blé - 30 grammes de farine de coco - 3 grammes de levure chimique - 1 pincée de sel

Dans un récipient, ajouter les ingrédients secs (farines, levure et pincée de sel). Mélanger.

Étape 2/4

1 œuf - 120 ml de lait ou boisson végétale - 20 grammes de sirop d'agave

Ajouter les ingrédients liquides (œuf, lait/boisson végétale et sirop d’agave). Mélanger.

Étape 3/4

20 grammes de pépites de chocolat au chocolat noir - 1 poire

Ajouter les pépites de chocolat et la poire en morceaux. Mélanger délicatement.

Étape 4/4

Verser la préparation dans des moules à muffins. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

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