Wraps à l’italienne

Parer les galettes (couper légèrement les côtés pour en faire un carré, sauf le côté vers soi, c'est plus facile pour rabattre la garniture avant de rouler) Tartiner de pesto, ajouter le jambon sec, puis les jeunes pousses d’épinards dessus (faire une grosse ligne), les copeaux de parmesan, le poivron coupé en lanières, les tomates séchées coupées en 2 tout le long et les graines germées si vous en avez.

Ajouter un trait de velours balsamique. Rabattre la garniture vers soi puis rouler le wrap en serrant le PLUS possible! (C'est l'étape la plus délicate, si vous ne serrez pas assez la garniture va se faire la malle quand vous allez couper le wrap!).

Couper en boudins de 2cm puis dresser sur une assiette. Et voilà un encas bien sympa pour vos apéros virtuels avec les amis/la famille! .