Salade d'Automne aux crevettes grises

Une recette facile et rapide

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"Quelle est ta salade d'Automne favorite ?"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes d'Un mélange de salade

2 branche de thym

Sel et poivre

Paprika

Huile d'olive

50 grammes de crevettes grises

Maïzena

1/2 piece de courge butternut coupée en dés

2 betteraves cuites ( coupées en dés )

1/2 dés de feta


Étape 1/2

Enlever l'excès d'eau de la feta avec un essuie-tout, passer chaque morceau dans de la maïzena. Faire dorer chaque morceau dans une poêle huilée avec 2 branches de thym. Préchauffer votre four à 200°C. Sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé, mélanger les dés de butternut avec de l'huile d'olive, du sel, du paprika fumé et du poivre. Cuire 20 min.

Étape 2/2

Préparer la vinaigrette : (la proportion c'est 2 càs d'huile pour 1 càs de vinaigre par personne) : mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, 2 càc de moutarde puis saler et poivrer. Dans un plat : ajouter la salade, la feta, les dés de betteraves, les crevettes grises. Terminer avec la vinaigrette.

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