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L'écocake au chocolat

L'écocake

4.3

15 avis

camomilicious

camomilicious

Creator

"A partir d’aujourd’hui cela ne vous arrivera plus avec cette recette permettant de créer un délicieux gâteau avec comme base, nul autre que le vieux morceau de pain oublié dans un coin."

Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

250 ml de lait végétal

30 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 grammes de chocolat noir

1 c. à s. de poudre de cacao

1 c. à c. d'arôme de vanille

1 pincée de fleur de sel

50 grammes de pépites de chocolat noir

2 c. à s. de pépites de chocolat

Étape 1/6

250 ml de lait végétal - 30 grammes de sucre - 1 sachet de sucre vanillé

Faire ramollir le pain dans un lait tiède (30 secondes au micro-onde) pendant 15 minutes, avec le sucre et le sachet de sucre vanillé.

Étape 2/6

Verser la préparation dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une texture de purée.

Étape 3/6

50 grammes de chocolat noir - 1 c. à s. de poudre de cacao - 1 c. à c. d'arôme de vanille - 1 pincée de fleur de sel

Mélanger avec le chocolat fondu (1min à 1min30 au micro-onde) les œufs, la poudre de cacao, l'arôme vanille & une pincée de fleur de sel.

Étape 4/6

50 grammes de pépites de chocolat noir

Incorporer ensuite les pépites de chocolat dans la pâte, conserver quelques uns de côté pour la décoration de l'écocake.

Étape 5/6

2 c. à s. de pépites de chocolat

Verser la préparation dans un moule chemisé (diamètre ), parsemer le restant des pépites de chocolat sur le dessus.

Étape 6/6

Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

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