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Crêpes aux asperges
Crêpes
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 5 personnes
350 grammes de farine de sarrasin
1 c. à c. de sel
3 pieces d'œufs
850 ml d'eau
1 kg d'asperges blanches
1 litres d'eau
50 grammes de maïzena
750 ml de lait
1 c. à c. de muscade
1 tranche de jambon
Étape 1/6
350 grammes de farine de sarrasin - 1 c. à c. de sel - 3 pieces d'œufs - 850 ml d'eau
Étape 2/6
1 kg d'asperges blanches - 1 litres d'eau
Étape 3/6
Étape 4/6
50 grammes de maïzena - 750 ml de lait - 1 c. à c. de muscade
Étape 5/6
Étape 6/6
1 tranche de jambon
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