Crêpes légères au sucre vanillé

Au thermomix (total mélange 5 minutes) Mettre dans votre bol, la farine , le sucre, sucre vanillé, le sel. Mettre votre couvercle sans le bouchon commencer par mélanger vitesse 3 ajouter le lait et l’eau augmenter vitesse 4 Puis ajouter les œufs et l’huile et laisser mélanger pendant 2/3 minutes afin d’obtenir une pâte fluide sans grumeaux. A la main : Mettre dans un récipient en remuant la farine, le sucre, sucre vanillé , le sel puis ajoutez le lait et l’eau sans cesser de remuer. Ajouter les œufs et l’huile mélanger jusqu’a obtenir une pâte à crêpe bien lisse et sans grumeaux.