Biscuits aux flocons d'avoine et noix de coco

Recette facile et rapide

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"Anzac biscuits"



Temps total : 28 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

80 grammes de flocons d’avoine complet

100 grammes de farine

60 grammes de noix de coco râpée torréfiée

1/2 c.à.c de levure

50 grammes de sucre

30 grammes de miel

95 grammes d'huile de coco fondue


Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°c. Dans un saladier mélanger l’ensemble des ingrédients dans l’ordre. Vous obtenez une pâte légèrement friable c’est normal. Réaliser des boules, déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et aplatir légèrement avec vos mains.

Étape 2/2

Enfourner environ 20min jusqu’à ce que vos biscuits soient dorés. Laisser refroidir complètement avant de les déguster afin qu’ils soient bien croquants.

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