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Biscuits à l'orange
Que faire de cette orange qui est bien fatiguée .
Creator
"Des petits biscuits...j'ai trouvé cette idée plutôt sympa pour ne pas la jeter."
Temps total : 1 heure 22 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de farine
80 grammes de beurre
60 grammes de sucre
1 oeuf
1/2 sachet de levure
3 cl de jus d'orange
1 c. à c. de zestes d'orange
Étape 1/2
Mélanger le sucre et le beurre fondu. ajouter l'oeuf et bien mélanger le tout. y incorporer les zestes et le jus d'orange. une fois ce mélange homogène, y ajouter la farine et la levure. bien mélanger et mettre la pâte au frais pendant 1h.
Étape 2/2
Sortir ensuite la pâte du frigo et l'étaler sur du papier sulfurisé pour avoir une épaisseur d'environ 1cm. a l'aide d'un emporte pièces, faites les formes que vous souhaitez. puis passer au four pendant 10 à 12mn à 180°, à surveiller selon votre four.
le goût est vraiment très agréable, il fait penser un peu aux madeleines. a déguster avec un bon café.
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