Crème aux fruits rouges et aux biscuits

La meilleure recette de désert fruité

4.5

20 avis

"Pour aujourd’hui petit dessert fruité une verrine framboise avec sa crème pâtissière sur un lit de coulis de framboises avec sa couche de cigarettes Russes."



Temps total : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 paquets de framboise ( fraîches ou surgelées )

1 paquet de cigarettes russes au chocolat

Coulis de framboises

500 g de lait

50 g de farine

2 oeufs entiers

2 pieces de jaune d'oeuf

10 g d'extrait de vanille

70 g de sucre en poudre


Étape 1/1

Mettre le lait, la farine, les œufs entiers, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre dans le bol, cuire 7 min/90°/vitesse 4, puis mixer 5 sec/vitesse 9. Transvaser la crème pâtissière dans un récipient et réserver au frais. Pour éviter que la crème ne croûte pendant le refroidissement, appliquer une feuille de film alimentaire sur la surface. Mettre de la crème pâtissière, ensuite une couche de framboises avec du coulis de framboises, émietter du biscuits cigarettes russes. Ensuite une couche de crème pâtissière et terminer par des framboises avec un biscuit émietté ou entier . Puis placez au frais.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères