Pizza rolls mozza olives vertes

Une recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 355kcal 57,2g G 13,7g P 7g L"



Temps total : 2 heures 23 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 13 minutes, Repos : 2 heures

Ingrédients pour 2 personnes

150 grammes de farine

3 grammes de levure⁠

Sel

90 ml d'eau

50 grammes de coulis de tomates⁠

25 grammes de tartinade de tomate séchées

20 grammes d'olives vertes⁠

Sel, poivre

1/2 c à c d'origan

50 grammes de mozzarella


Étape 1/3

Faites réhydratez la levure dans l'eau tiède au moins 10min. Mélangez la farine, le sel et l'eau et pétrissez 10min. Laissez la pâte reposée 2 heures, le temps qu'elle double de volume. Dégazez la pâte et étalez-là en rectangle sur environ 2cm d'épaisseur.

Étape 2/3

Préchauffez votre four à 230°C. Tartinez de coulis de tomate, de tartinade de tomates séchées. Ajoutez les olives occupez en lamelles et la mozzarella. Salez, poivrez, ajoutez l'origan et roulez la pâte.

Étape 3/3

Coupez ensuite en boudin d'environ 5cm d'épaisseur et déposez dans un plat à gratin. Enfournez 10 à 13min en surveillant la cuisson et déguster aussitôt.

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