Mini pizzas au robot

Pour la pâte à pizza faite au Companion- 20cl d'eau tiède- 15g de levure de boulanger fraîche- 270g de farine- 1 pincée de sel- 1 cl d'huile d'olive * * Dans votre Companion, verser l'eau et mettre la levure avec le couteau petrisseur concasseur. * Verouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur Start. * Quand l'alerte sonne, ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive. * Mettre le programme Pastry P1 pendant 2mn30. Vous pouvez laisser le programme continuer en pousse ou sortir la pâte tout de suite. * Étaler la pâte et couper des cercles à l'aide d'un verre ou d'empruntes. * Déposer les rondelles de pâte sur votre papier cuisson posé sur votre plaque de four.

* Verser la purée de tomates et l'étaler sur toutes les pâtes. *Émincer les champignons et déposer quelques rondelles. * Emincer l'oignon et parsemer sur les champignons. * Râper le cheddar et en déposer sur chaque mini pizzas. * Couper en deux les boulles de mozza et déposer sur les pizzas. * Déposer des olives noires. * Saupoudrer d'origan. * Passer au four thermostat 180° environ 20mn ou selon les indications de cuisson de votre pâte à pizza. C'est prêt !