Gâteau de Savoie à la pâte à tartiner

Préchauffez le four à 150°C et positionnez une grille à mi-hauteur. Beurrez et farinez un moule rond de 22 cm de diamètre. Tamisez ensemble la farine et la fécule de maïs.

Dans un saladier, fouettez les 4 jaunes d'œufs avec 40 g de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent très clairs et mousseux. Dans un autre saladier, battez les 4 blancs d'œufs en neige ferme, en ajoutant progressivement le reste de sucre en poudre. Incorporez délicatement la farine dans le mélange de jaunes d'œufs, suivi des blancs en neige.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30-40 minutes (ou jusqu'à obtenir une belle coloration dorée). Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques instants. Puis, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement. Coupez le gâteau en deux dans la hauteur pour obtenir 2 couches.

Étalez le Nutella au milieu et assemblez les deux couches. Moi j’ai imbibé mon gâteau de lait cacao et j’ai ajouté de la poudre d’oreo Saupoudrez de sucre glace sur le dessus. Et voila!!