Salade orge perlé
Je vous partage cette délicieuse salade que je me suis faite hier ....
Creator
"J’ai découvert récemment l’orge perlé que je n’avais jamais goûté avant, et j’ai trouvé ça vraiment trop bon !!"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 cup de ’orge perlé
1 avocat
1 halloumi
6 tomates cerises
1/4 chou rouge
80 grammes d'épinard ( frais )
6 feuilles de feuilles de laitue
1 grenade
1 pignons de pin
Étape 1/3
Faire cuire l’orge perlé dans 2 fois son voulume en eau salée jusqu’à absorption totale de l’eau. Laisser refroidir et réserver. Commencer par éplucher et couper en petits dés votre patate douce. Faire revenir avec un filet d’huile d’olive dans une poêle avec quelques herbes de Provence. Réserver. Couper l’Halloumi en tranche et faire dorer quelques instants dans la poêle. Réserver.
Étape 2/3
Couper la moitié de l’avocat en petits dés et écraser l’autre moitié en l’assaisonnant avec un peu de sel, poivre et ail en poudre avec quelques goutes de citrons. Couper le recettes des légumes. Dresser votre salade en mettant au fond les feuilles de laitue avec l’orge puis ajouter l’ensemble des ingrédients comme sur la photo. Vous pouvez bien évidement adapter selon vos goûts.
Étape 3/3
Verser un peu de vinaigrette par dessus le tout et assaisonner à votre convenance. Pour moi ce sera huile d’olive, vinaigre balsamique, miel, citron, sel poivre.
Découvrez aussi
Salade chou kale
Buddha bowl vegan à la patate douce
Salade quinoa courgette chou rouge et pêche
Burger végétarien aux champignons
Tartines patate douce
Buddha Bowl coloré aux pois gourmands
Burger steak végétarien au jacquier
Bol coloré
Pâtes courgettes et ricotta
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères