Blondie végétarien et sans farine

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Blondie"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

220 grammes d'haricots blancs cuits et égouttés⁣

30 grammes de farine d’avoine ( ou flocons d'avoine mixés )

20 grammes de farine de cacahuète

2 blanc d'oeuf

50 grammes de compote de pomme SSA⁣

1 c à c de bicarbonate de soude⁣

1 c à c de vinaigre de cidre⁣

30 grammes de nibs de cacao ( ou pépites de chocolat )


Ustensiles

Mixeur

Moule à gâteau 20 cm


Étape 1/2

Si vous utilisez des haricots blancs en boîte, rincez-les bien à l'eau froide. Préchauffez votre four à 180°C. Versez tous les ingrédients dans un mixeur (sauf les nibs de cacao) et mixez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Étape 2/2

Ajoutez le chocolat et versez la pâte dans un moule à gâteau d'environ 20cm. Enfournez 15min et laissez tiédir avant de démouler et de déguster. .

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