Nouilles épicées au chili et sésame

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"As-tu déjà testé les nouilles épicées au chili et sésame ?"



Temps total : 18 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

40 grammes de pâte de sésame asiatique

2 c.à s. de sauce soja

2 c.à s. de pâte de chili

1 gousse d'ail pressée

2 c.à s. de sirop d'érable

2 c à c de chinese black vinegar

1/2 piece de poivron ( coupé en fines tranches )

1 piece de carotte ( coupée en fines lamelles )

1 poignée d'oignons de printemps ciselés

Coriandre ciselées

100 grammes de nouilles de riz

Huile de sésame

1 piece d'oignon rouge ( coupé en dés )


Étape 1/2

Dans un wok huilé, faire revenir l'oignon et l'ail 3 min puis ajouter les légumes. Cuire 10 min. Mélanger tous les ingrédients pour la sauce (40g de pâte de sésame asiatique, 2 càs de sauce soja, 2 càc de pâte de chili, 1 gousse d'ail pressée, 2 càs de sirop d'érable, 2 càc de black Chinese vinegar ) dans un bol. Cuire les nouilles et les ajouter aux légumes. Verser la sauce et bien mélanger pour qu'elle enrobe bien tous les aliments.

Étape 2/2

Terminer avec les oignons de printemps, les graines de sésame et la coriandre ciselée.

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