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Nouilles et légumes sautés
Et ses boulettes au gingembre !
Creator
"Aujourd’hui retournons vers l’Asie, je vous partage une recette de nouilles sautées nature accompagnés de brocolis et carottes sautés et ces fameuses boulettes gingembre façon japonaise"
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
10 grammes de sel
2 c. à c. de poivre
2 c. à s. d'huile de sésame
6 c. à s. d'huile d’olive
4 c. à s. de sauce soja
1 paquet de nouille
1 c. à c. d'ail
2 c. à s. de sauce huile
2 pincées de glutamate
2 carottes
1/2 oignon
500 grammes de brocolis
1 c. à s. de sauce huître
Ustensiles
Wok
Étape 1/4
Faire bouillir de l’eau et cuire les nouilles 5min, égoutter les
. Sur un wok, ajouter 3 cas d’huile d’olive puis les nouilles
. Mettre sel, poivre et 1 cas d’huile d’olive et 4 cas de sauce soja.
Étape 2/4
Mélanger le tout à feu doux.
Étape 3/4
Sur un wok, ajouter 3 cas d’huile d’olive, 1 cac d’ail et l’oignon coupé. Laisser doré quelques minutes.
Étape 4/4
Puis ajouter les légumes coupés, sel, poivre, 2 pincées de glutamate, 1 cas de sauce huître et 1 cac de sauce
. Mélanger le tout à feu doux.
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