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Wok de nouilles aux légumes
Wok
Creator
"Vous aimez la nourriture asiatique ? J'en suis tellement fan, et ça faisait très longtemps que je n'en n'avais pas mangé !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 paquet de nouilles chinoises
1 oignon jaune
1 gousse d'ail
1 grosse carotte
3 champignons de paris
1 petite courgette
6 feuilles de petites fleurettes de brocoli
1 feuille de coriandre ( fraîche )
5 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. d'huile végétale
gingembre en poudre
poivre
sel
Étape 1/2
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
Émincer l'ail et l'oignon, et faire revenir dans un peu d'huile à la poêle ou au Wok.
Pendant ce temps, couper la carotte et la courgette en julienne, et ajouter au Wok.
Ajouter les fleurettes de brocolis, puis les champignons coupés en tranche.
Étape 2/2
Pendant que les légumes mijotent, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Ajouter dans le Wok la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre, mélanger.
Égoutter puis y ajouter les nouilles.
Parsemer de coriandre ciselée, et c'est prêt !
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