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Curry de haricots blanc
Pour changer un peu de mes traditionnels curry aux pois chiches
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 boîte de conserve de haricots blancs
2 c. à c. de sel
1 oignon jaune
200 grammes de concassé de tomates
1 c. à s. de concentré de tomates
6 champignons de paris
300 grammes de petits pois surgelés
100 ml de lait de coco
2 c. à c. de curry
1 c. à c. de cumin
1/2 c. à c. de curcuma
3 grammes de gingembre en poudre
2 gousses d'ail
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. de piment d’espelette
1 botte de coriandre ( fraîche )
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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