Sablés citron-pavot

Sablés

4.8

15 avis

"J'avoue qu'en me lançant dans cette recette, je ne m'attendais pas à des sablés autant fondant dans la bouche ! C'était un vrai régal, je ne peux que vous encourager !"



Temps total : 1 heure 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 8 personnes

400 grammes de farine

2 citrons

4 c. à s. de graines de pavot

150 grammes de beurre

125 grammes de sucre glace

1 oeuf


Étape 1/3

Mélange tout les ingrédients. Si la pâte ne se décolle pas des parois, ajoute un peu de farine, mais n'en mets pas trop !  Laisse la pâte reposer 1heure.

Étape 2/3

Farine ton plan de travail et étale ta pate. Découpe à l'emporte pièce et mets sur une plaque avec du papier sulfurisé. Mets au four environ 20 minutes à 180°C. Surveille la cuisson, les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords. Sors les et laisse les refroidir, ou mange les encore tout tièdes !

Étape 3/3

Si vous aimez le citron, ne les faites pas trop cuire. A l'inverse, laissez les un peu plus au four !

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