Sablés citron-pavot
Sablés
Creator
"J'avoue qu'en me lançant dans cette recette, je ne m'attendais pas à des sablés autant fondant dans la bouche ! C'était un vrai régal, je ne peux que vous encourager !"
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 8 personnes
400 grammes de farine
2 citrons
4 c. à s. de graines de pavot
150 grammes de beurre
125 grammes de sucre glace
1 oeuf
Étape 1/3
Mélange tout les ingrédients.
Si la pâte ne se décolle pas des parois, ajoute un peu de farine, mais n'en mets pas trop !
Laisse la pâte reposer 1heure.
Étape 2/3
Farine ton plan de travail et étale ta pate.
Découpe à l'emporte pièce et mets sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Mets au four environ 20 minutes à 180°C.
Surveille la cuisson, les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords.
Sors les et laisse les refroidir, ou mange les encore tout tièdes !
Étape 3/3
Si vous aimez le citron, ne les faites pas trop cuire.
A l'inverse, laissez les un peu plus au four !
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