Pancakes moelleux choco-banane

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4.4

15 avis

"Belle journée et bon week-end"



Temps total : 27 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 2 minutes, Repos : 10 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 banane ( bien mûre )

2 pincées d'œuf

200 grammes de farine

50 grammes de cacao (si c'est du cacao non sucré, rajouter 40g de sucré en poudre)

1 c. à c. de levure chimique

15 cl de lait

1 pincée de sel


Étape 1/6

Ajouter tous les ingrédients dans un saladier mixer avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène

Étape 2/6

Laisser reposer 10 minutes (facultatif) faire chauffer une poêle à feu moyen

Étape 3/6

Graisser légèrement (beurre ou huile) verser les trois quarts d'une louche dans la poêle pour former un pancake

Étape 4/6

Attendre que de toutes petites bulles apparaissent sur tous les côtés et retourner le pancake (sans attendre que toute la pâte soit cuite sur le dessus)

Étape 5/6

Laisser cuire environ 1 à 2 minutes le deuxième côté

Étape 6/6

Débarrasser dans une assiette que vous recouvrez de papier alu pour garder les pancakes au chaud

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