Banana bread healthy

En cuisine avec cham_is_bored !

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"Ce sera le meilleur que vous n’aurez jamais goûté, promis! La meilleure des façons pour utiliser les bananes trop mûres de la coupe à fruits hihi!!"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 banane ( bien mûre )

120 grammes d'huile d'olive

2 oeuf

100 ml de lait

49 ml d'huile d'olive

230 grammes de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique


Étape 1/2

3 banane ( bien mûre ) - 120 grammes d'huile d'olive - 2 oeuf - 100 ml de lait - 49 ml d'huile d'olive

Préchauffer le four à 180C. Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette puis ajouter les sucres et mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène. Ajouter les oeufs, le lait, l’huile et mélanger.

Étape 2/2

230 grammes de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le sel puis incorporer le tout à l’autre mélange. Verser la préparation dans un moule huilé ou chemisé. Couper la banane en 2 et la déposer par dessus. Enfourner +/-45min et laisser refroidir.

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