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Gaufres liégeoises
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"On continue dans les tests pour les collations maison. Cette fois ci je tente de faire des gaufres liégeoises ou plutôt je retente d’en faire. J’avais essayé pour la première fois d’en faire , il y a 1 an environ et ce fut un échec cuisant. Trop dures, sèches,.. Moi je voulais retrouver le vrai goût des gaufres liégeoises de mon enfance et c’est chose faite cette fois ci. La recette je vous la donne les amis parce que je suis sympa."
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
750 grammes de farine de froment
270 grammes de lait ( tiède )
70 grammes de levure ( fraîche )
3 œuf
2 jaune d’œuf
1 pincée de sel
1/2 sachet de sucre vanillé
400 grammes de beurre ramolli
500 grammes de sucre perlé de Tirlemont
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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