Pancakes aux pépites de chocolat
Les pancakes c’est la recette du dimanche, du matin, du brunch, du goûter, bref la recette qu’on adore !
Creator
"Ici de bons pancakes aux pépites de chocolat pour un peu plus de gourmandise. Niveau accompagnement fruité, on peut évidemment partir sur une variation avec des fruits de saison."
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 10 personnes
300 grammes de farine de blé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
200 ml de lait
1 c. à s. d'huile de colza
40 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/4
Dans un saladier verser la farine, la levure et le sel.
Faites un puit et y mettre les oeufs entiers et l’huile. Ajouter le lait petit à petit en remuant sans cesse avec un fouet.
Étape 2/4
Laisser reposer la pâte 1h environ.
Ajouter les pépites de chocolat.
Étape 3/4
Faire cuire dans une poêle huilée des petits ronds de 1cm d’épaisseur environ.
Étape 4/4
Quand la pâte fait plein de petites bulles, retourner et laisser cuire maximum 2 minutes.
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