Gâteau au nutella ultramoelleux

Placer 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner dans un petit récipient. placer le récipient sur une casserole remplie d’eau, et faire chauffer. laisser fondre doucement la pâte à tartiner.

Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre vanillé. verser ensuite la pâte à tartiner fondue. incorporer petit à petit la farine et la levure en les passant à travers une passoire fine. verser enfin le lait. bien mélanger. monter les blancs d’œufs en neige bien ferme au batteur électrique. incorporer les blancs montés à la préparation avec une spatule, progressivement, en soulevant la pâte délicatement.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné, puis enfourner 30 min à 180 °c. quand la lame du couteau plantée dans le gâteau ressort sèche, sortir du four. laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Faire fondre le reste de pâte à tartiner comme à l’étape 1. étaler la pâte à tartiner fondue sur le dessus du gâteau et parsemer d’éclats de noisettes.

Découper en parts... et fondre de plaisir !