Sablés spirale vanille et chocolat

Rien de plus simple

4.5

15 avis

"Pour les amoureux du chocolat"



Temps total : 1 heure 40 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 4 personnes

300 grammes de farine

135 grammes de sucre

70 grammes de beurre

1 oeufs

Vanille liquide

2 c à s de lait

20 grammes de chocolat noir


Étape 1/6

Pour la pâte vanille : Mélanger au robot en une fois 150g de farine, 75 g de sucre, 50g de beurre, 1/2 oeuf, un peu de vanille liquide et un tout petit peu de lait (1 cuillère à soupe).

Étape 2/6

Pour la pâte chocolat : Mélanger au robot en une fois 150g de farine, 20g de chocolat noir, 60 g de sucre, 50g de beurre, 1/2 oeuf et un tout petit peu de lait (1 cuillère à soupe).

Étape 3/6

Si les pâtes sont trop molles pour pouvoir faire une boule les travailler à la main avec un peu de farine. Elle ne doit pas coller au main.

Étape 4/6

Filmer les pâtes et les réserver au frais au moins 1h. Étaler et couper les pâtes en rectangle.

Étape 5/6

Superposer les pâtes l'une sur l'autre, puis rouler le tout. Remettre au frais avant de couper pour faire des biscuits.

Étape 6/6

Faire cuire à 160 degrés entre 15 et 20 minutes.

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