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Sablés légers à la confiture de fraise
Show devant, une super recette !
Creator
"C'est hyper cool et simple à faire. Des petits sablés croustillants en bouche, ils sont juste excellents !"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de farine
125 grammes de beurre
1 oeuf
80 grammes de sucre
100 grammes de confiture de fraise
1 pincée de sel
Étape 1/3
Préchauffer le four à 200 degrés.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et un peu de sel.
Ajouter l'œuf et mélanger le tout du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sablée.
Terminer en ajoutant le beurre, malaxer pendant 3 à 5 minutes pour obtenir une pâte homogène.
Étape 2/3
Étaler la pâte sur un plan de travail.
Découper à l'aide d'un emporte-pièce seize biscuits de forme ovoïde d'environ 10 centimètres.
Sur la moitié des biscuits, faire des trous de 1 centimètre de diamètre.
Étape 3/3
Mettre les biscuits sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfourner environ 15 minutes en surveillant.
Une fois sortis du four, laisser refroidir puis étaler la confiture sur les biscuits sans trou.
Pour finir, déposer un biscuit à trou sur chaque biscuit recouvert, et déguster !
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