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Bricks marocains
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Pour ce soir j'ai réalisé la recette notée par une de mes copines dans un carnet qu'elle m'a offert!"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 poivron ( rouge/vert/jaune )
6 champignons de paris
2 oignon
5 pomme de terre
1 poignée de dés de mimolette
1 poignée d'olives vertes
4 fromage kiri
10 feuilles de brick
Étape 1/3
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau
les réduire en purée et ajouter un peu de lait pour désépaissir
découper les poivrons en petits carrés, les oignons et les champignons en lamelles et les olives en tranche
Étape 2/3
Dans une poêle avec de l'huile de d'olive, faire revenir les oignons, les poivrons et les champignons.
al'aide de ciseaux, découper en deux les feuilles de brick afin d'obtenir des demi-cercles
Étape 3/3
Pour le montage:
- plier horizontalement la feuille de brick
- déposer un 1 c.s de purée, 1 c.s de farce aux légumes, 1 dé de mimolette et quelques olives
- terminer de refermer la brick
une fois toutes les bricks formées, badigeonner d'oeuf et les enfourner à 180°c
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