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Cake léger de Noël
Cake léger
Temps total : 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 pieces d'œufs
200 grammes de fromage blanc
100 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté
1 c. à s. de sirop d'agave
150 grammes de farine t110
1 sachet de levure chimique
1 poignée de noix
1 poignée de raisins secs
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. de gingembre
3 c. à s. de muscade
Étape 1/4
3 pieces d'œufs - 200 grammes de fromage blanc - 100 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté - 1 c. à s. de sirop d'agave
Préchauffer le four à 180°C.
Battre l'ensemble des éléments humides dans un récipient.
Étape 2/4
150 grammes de farine t110 - 1 sachet de levure chimique - 1 poignée de noix - 1 poignée de raisins secs - 1 c. à c. de cannelle - 1 c. à c. de gingembre - 3 c. à s. de muscade
Ajouter la farine et la levure chimique tamisées.
Puis, ajouter les épices, les noix et les raisins.
Chemiser votre moule à cake à l'aide de papier sulfurisé et rajouter la préparation.
Ajouter des cerneaux de noix et amandes effilées sur le dessus.
Étape 3/4
Enfourner à 180°C durant 35 à 40 minutes selon la puissance de votre four.
Étape 4/4
Laisser tiédir puis déguster !
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