Cookies au chocolat blanc et noir

Une des best recette de cookies que j’ai testé !

4.4

10 avis

"Rien de healthy ni de léger mais alors je vous raconte pas le régal ! Mes enfants les réclament sans cesse"



Temps total : 32 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 12 minutes


Ingrédients pour 10 personnes

30 grammes de sucre cassonade

30 grammes de sucre blanc

150 grammes de farine de blé

5 grammes de levure chimique

85 grammes de beurre ( pommade )

1 œuf

90 grammes de chocolat noir

90 grammes de chocolat blanc


Étape 1/5

Préchauffer le four à 175 °C. Dans un saladier, verser les sucres, ajouter le beurre pommade. Bien remuer à la spatule, pour épaissir et blanchir le mélange.

Étape 2/5

Ajouter l’œuf battu, bien mélanger. Ajouter la levure et la farine en plusieurs fois, et former une belle boule.

Étape 3/5

Ajouter les chocolats coupés en gros morceaux, mélanger à la main. Il faut bien amalgamer la pâte. Ajouter un peu de farine si ça colle trop.

Étape 4/5

Former un boudin fin et étaler de la farine sur le plan de travail. Couper environ 10 tranches et reformer une boule.

Étape 5/5

Déposer sur la plaque et enfourner environ 12 minutes à 175°.

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ChefClub

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