Cake coco -citron - pavot

Cake coco

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"Pour ma part, j’ai ajouté des graines de pavot qui apportent un peut plus de texture et les zestes de citron sont parfaits pour donner du peps a l’ensemble de la recette"



Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 12 personnes

180 grammes de farine t65

20 grammes de farine de coco

2 pieces d'oeuf

100 grammes de fromage blanc

70 grammes de compote

20 ml de jus de citron

60 grammes de sucre en grains

6 grammes de poudre à lever

10 grammes de graines de pavot

1/2 zeste de citron


Étape 1/4

Préchauffez votre four à 180C.

Étape 2/4

Mélangez tous les ingrédients avec les zestes de citron.

Étape 3/4

Chemisez un moule à cake de papier cuisson, versez la pâte.

Étape 4/4

Enfournez pendant 40-45 min.

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