Cookies au chocolat et cranberries healthy

Cookies

4.5

20 avis

"Pour ma part, j’aime les cookies moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur."



Temps total : 1 heure 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 8 personnes

160 grammes de farine

50 grammes de compote

75 grammes de beurre ( ou huile de coco )

1 piece d'œuf

90 grammes de sucre en grains

45 grammes de farine de coco

6 grammes de poudre à lever

1 c. à c. de mélange 4 épices

60 grammes de chocolat noir

40 grammes de cranberries


Étape 1/2

Faites fondre le beurre au bain marie. Dans un bol, mélangez l’œuf, la compote et le sucre. Ajoutez la farine, la poudre à lever et le beurre fondu. Ajoutez le chocolat et les cranberries hachées. Réservez la pâte au réfrigérateur 1h afin qu’elle durcisse.

Étape 2/2

Préchauffez votre four à 180C Avec une cuillère à glace, prélevez des boules de pâtes et déposez les sur une plaque de papier cuisson. Aplatissez légèrement les cookies. Enfournez pour 10 min. (Les cookies vont durcir en refroidissant).

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