Crumble cake au chocolat et cranberries

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

"Crumble Cake chocolat"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

200 grammes de chocolat noir

160 grammes de beurre

4 pieces d'oeuf

160 grammes de sucre

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

50 grammes d'amandes

40 grammes de cranberries


Étape 1/2

200 grammes de chocolat noir - 100 grammes de beurre - 4 pieces d'oeuf - 100 grammes de sucre - 100 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique

Dans un bol qui va au micro-ondes, mettre le chocolat et le beurre pour les faire fondre puis bien mélanger. Séparer les jaunes et les blancs d'œufs puis battre le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter la farine mélangée à la levure puis le mélange beurre chocolat et bien mélanger. Battre les blancs en neige puis incorporer délicatement au mélange.

Étape 2/2

100 grammes de farine - 60 grammes de sucre - 60 grammes de beurre - 50 grammes d'amandes - 40 grammes de cranberries

Verser la préparation dans votre moule. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le beurre avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Concasser grossièrement les amandes puis les ajouter au crumble avec les cranberries et bien mélanger. Répartir le crumble sur le gâteau au chocolat. Passer au four thermostat 180° pendant 20 à 30mn à surveiller selon votre four. Laisser refroidir puis démouler.

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