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Crumble avec un praliné croustillant
Crumble
Creator
"J’y ai trouvé des poires que je vous propose aujourd’hui en crumble avec un praliné croustillant. J’étais en mission mais vous pouvez faire cette recette avec un fruit de saison."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
8 paquets de crêpes dentelle
50 grammes de beurre
4 pieces de poire
130 grammes de praliné
100 grammes de farine
50 grammes de sucre
100 grammes de noisette concassée
Étape 1/6
8 paquets de crêpes dentelle - 130 grammes de praliné
Cassez vos crêpes dentelles dans un bol. Faites fondre le praliné au bain-marie.
Étape 2/6
Versez-le sur les crêpes et mélangez le tout. Etalez sur du papier sulfu et réservez au frais.
Étape 3/6
50 grammes de beurre - 100 grammes de farine - 50 grammes de sucre - 100 grammes de noisette concassée
Dans un saladier, sablez le beurre, la farine et le sucre jusqu’à avoir un crumble. Ajoutez les noisettes concassées.
Étape 5/6
Déposez-les dans un plat préalablement beurré, ajoutez le crumble et enfournez dans un four à 200°C pour 20 minutes.
Étape 6/6
Laissez un peu refroidir avant d’ajouter le praliné croustillant.
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