Crumble façon cake aux framboises

Dans un bol, préparer le crumble en y mettant tous les ingrédients puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange sableux, le mieux étant de mélanger avec les doigts puis mettre au frigo.

Dans un autre bol, préparer le gâteau en mélangeant le sucre et le beurre au batteur. Ajouter les oeufs au fur et à mesure tout en fouettant puis la farine mélangée à la levure. Beurrer votre moule à gâteau puis verser la pâte. Déposer les framboises sur le gâteau, vous pouvez bien les coller pour en mettre beaucoup. Ajouter par dessus la pâte à crumble.

Passer au four préchauffé thermostat 180° pendant 50mn à 1h à surveiller selon votre four. Couvrir d'un morceau de papier cuisson s'il est trop doré par rapportau reste du tempsde cuisson. Laisser refroidir avant de démouler.