Crumb cake amande/citron

Une recette facile et rapide

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"Crumb cake amande/citron"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

4 pieces d'oeufs

130 grammes de sucre

200 grammes de beurre

400 grammes de poudre d'amande

2 citron

120 grammes de cassonade

1 zeste de citron

150 grammes de farine


Étape 1/3

4 pieces d'oeufs - 130 grammes de sucre - 80 grammes de beurre - 400 grammes de poudre d'amande - 2 citron

Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante. Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre en fouettant vigoureusement. Ajoutez le beurre fondu et la poudre d'amande. Pressez les deux citrons, ajoutez le jus à la préparation.

Étape 2/3

120 grammes de beurre ( fondu ) - 120 grammes de cassonade - 1 zeste de citron - 150 grammes de farine

Versez la préparation dans un moule carré 20x20 cm chemisé ou bien en silicone, pour faciliter le démoulage. Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients, vous devez obtenir une texture sableuse.

Étape 3/3

Parsemez ce crumble sur la préparation fondante. Enfournez 40 minutes environ. Le gâteau doit être doré.

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